【北投肉品批發】正豐國際實業 淺談牛舌 牛舌大家都知道居酒屋或是燒烤店會出現的料理之一。…

淺談牛舌
牛舌大家都知道居酒屋或是燒烤店會出現的料理之一。
牛舌小知識有分前段後段，舌尖口感脆舌根嫩；
不同位置有相對不同料理方式。
例如舌尖燉煮、舌中爽口、舌根Q軟。
*最簡單將牛舌切薄片煎一下；配上蔥鹽就超美味~