【北投肉品批發】炎炎夏日快速備料美味食譜, 酒肉朋友牛羊肉宅配

炎炎夏日是不是很沒有下廚動力~肉肉小編來了一樣快速備料+完工的料理；有白飯或麵條淋上去就很好吃了~
—-牛肉食譜—-
滑蛋牛肉絲
材料
牛肉絲半斤
3顆蛋
高湯200G(水也可)
1. 牛肉絲先醃；鹽1t+糖0.5t+胡椒0.5t+油0.5t+蛋液一半+太白粉 拌勻
2. 醃好肉 下鍋炒3-5分熟撈起；加水(高湯)滾後簡單試味道勾芡，加肉並倒入蛋液蔥花。